El pasado 2 de noviembre celebramos en el colegio el Día del Gusto y el Producto, una actividad que repite el éxito de anteriores ediciones aquí, destinada a nuestro alumnado del Ciclo de Formación Profesional de Auxiliar de Alojamiento y Lavandería. Para cocinar bien la actividad, tuvimos la suerte de contar con unos invitados e invitadas muy especiales: los usuarios del centro de día de Solera Asistencia, que son el grupo de referencia para nuestro alumnado del Centro de Día de Solera Asistencia. Así recogió la jornada el Diario de Noticias. También estuvo presente en el acto Navarra TV , que retransmitió así el evento.

 

Y un gran experto y comunicador, como es el chef Javier Díaz, del prestigioso Restaurante Alhambra, nos condujo a través de un taller culinario lleno de saber y de sabor, en el que el alumnado de CFPE de Auxiliar de Alojamiento y Lavandería aprendió a configurar y explorar sabores y texturas.

Compartir esta experiencia con los amigos del Centro de Día fue un momento muy divertido y que encantó a todos los asistentes. Desde el Colegio damos las gracias a todos los que nos acompañaron en este taller … con mucho gusto!

 

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Y qué mejor profesor que un prestigioso chef para impartir este taller: Javier Díaz, del restaurante Alhambra Javier Diaz, fue el conductor de este taller, en el que los alumnos han seguido sus indicaciones del chef para aprender a saborear los alimentos, degustarlos y conocer los diferentes sabores, utilizando para ello todos los sentidos. Javier Díaz ha elaborado una receta empleando productos locales y saludables dando a los alumnos una clase sobre cómo comer sano, saludable y sabroso llevando una alimentación equilibrada y compaginándola con alguna actividad física.

El Colegio agradece la amable y sabrosa colaboración de Javier Díaz en esta actividad, llena de salud y buen gusto.

Este taller se enmarca en la celebración el 7 de noviembre del Día del Gusto y el Producto, organizado por la Comunidad Europea de Cocineros. En esta fecha más de 65 cocineros en toda España se acercan a los colegios para enseñar a los alumnos a saborear los alimentos y degustarlos usando todos los sentidos. Es una aportación desinteresada y solidaria realizada por algunos de los mejores cocineros del país siguiendo los principios que promueven Euro-Toques, asociación que tiene más de 3.000 socios en Europa en la actualidad.

Así recogió la noticia Diario de Navarra:

El Colegio agradece la amable y sabrosa colaboración de Javier Díaz en esta actividad, llena de salud y buen gusto.

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